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SOPAS

sopas

Sopa de ajo

Ingredientes (6 personas):

- 250 gramos de pan del día anterior, si es de hogaza de pueblo ideal.

- 5 dientes de ajo.

- 4 cucharadas de aceite de oliva.

- 1 cucharadita de pimentón.

- 1 litro y medio de agua.

- Sal.

Preparación:

Paso 1: Cortar el pan en rebanadas finas.

Paso 2: Cortar los ajos en laminas finas y en una sartén se sofríen hasta dorarlos.

Paso 3: En la sartén donde tenemos los ajos añadimos el pan hasta dorar y espolvoreamos el pimentón, removiendolo todo.

Paso 4: Despues se añade el agua y la sal, dejando cocer todo unos 5 minutos y estará lista para servir.

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